Crêpière gaz standard - allumage manuel - Krampouz

Krampouz

CSRS4PA-KR
354,00 € HT
424,80 € TTC

Nouvelle gamme : plus robuste, plus ergonomique, plus facile à nettoyer et à allumer.

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

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Fabrication française 

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Description

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L’alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.

Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d’en assurer une excellente transmission. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable.

La manette de contrôle, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, permet un contrôle précis et visible de la flamme depuis le poste de travail. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs. Le renfoncement sur la façade en inox permet de protéger le châssis des coulures de pâte afin d’en faciliter le nettoyage. Cette crêpière est dotée d'un système de sécurité en cas de coupure de la flamme.  Cette crêpière à gaz est vendue avec le kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel. 

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L’alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.

Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d’en assurer une excellente transmission. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable. Simple d’utilisation, cette crêpière professionnelle est à allumage et à régulation manuels. La manette de contrôle graduée permet un contrôle précis et visible de la flamme, depuis le poste de travail. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.

Le renfoncement sur la façade en inox permet de protéger le châssis des coulures de pâte afin d’en faciliter le nettoyage. Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.

https://img.youtube.com/vi/xoZqZeuHdNs/hqdefault.jpg

Détails techniques

Fiche technique

Type de gaz
butane ou propane
Brûleurs
1 brûleur en acier 6 ou 8 branches
Poids
15.5 ou 22 kg
Plaques
fonte usinée
Matériel
Inox
Avis à propos du produit
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Basé sur 1 avis

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    il a fallut démonter la crêpière car le socle intérieur était tordu et plus fixé correctement... A voir à l'utilisation une fois l'ensemble de retour de chez le cuisiniste...



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