Boulangerie

Découvrez notre large gamme de fours à convection vapeur, avec ou sans grille, et de différentes contenances. Indispensables pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ...

Nos armoires à boissons réfrigérées de différentes capacités conviendront idéalement aux professionnels souhaitant exposer leurs boissons dans leur commerce et ce, dans les meilleures conditions. Idéales dans les boulangeries ou les snacks par exemple.

Le batteur mélangeur peut concevoir différentes pâtes en grande quantité. Ces batteurs mélangeurs professionnels sont puissants, robustes et sécurisés.

Le cadre superposable permet de réaliser sans difficulté de magnifiques gâteaux, entremets ou mousses. Le montage de gâteaux se fait tout simplement avec la plaque cadres superposables pâtisserie.

Nos chambres à pousse seront pratiques et très utiles pour les boulangers car elles vont permettre à la pâte à pain de cuire et de se lever en douceur, tout en conservant entière sa qualité.

Le chariot boulanger est pratique pour déplacer vos bacs à pâtons ou vos plaques à pain sans effort.

La claie à pain allie praticité et robustesse. En effet, elle permet de ranger baguettes ou flûtes, les laissant à porter de mains.

Indispensables dans une boulangerie, les comptoirs réfrigérés professionnels vous permettront d'exposer au frais vos tartes, quiches, sandwichs, gâteaux et autres, dans des conditions d'hygiène irréprochables. De 1040 mm à 2500 mm, choisissez la longueur qui vous convient le mieux.

Afin de réaliser de délicieux paninis, découvrez notre large gamme de grill paninis simples ou doubles, équipés de plaques en fonte ou en vitrocéramique, au choix.

Nos trancheuses à pain, automatiques ou semi-automatiques, seront très utiles dans une boulangerie par exemple, pour une coupe précise et rapide du pain. Elles sont peu encombrantes et il vous est possible de décider du coloris de votre choix, selon les modèles.

Découvrez notre gamme de vitrines chauffantes qui vous permettront de garder vos plats et produits au chaud tout en les exposant aux clients. Disponibles dans différents volumes selon vos attentes, nos appareils vous garantissent des conditions de conservation et d'hygiène irréprochables.

Pour exposer vos produits et boissons au frais dans d’excellentes conditions, MCR équipements vous propose sa large gamme de vitrines réfrigérées : des vitrines à boissons, des vitrines réfrigérées à poser, des vitrines réfrigérées positives et des comptoirs réfrigérés.