Four a pizzas electrique NT 501 Bartscher
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Description
Moule à pizza :
Le moule à pizza est utile pour diffuser une chaleur constante pendant la cuisson.
Descriptif :
-Plusieurs dimensions au choix de 200 à 400 mm / Hauteur 25mm
-En acier bleu
-Ne pas mettre au lave-vaisselle
Détails techniques
4 pizzas Ø 25 cm -- 2 NAC 400 V -- Dimensions : L 800 x P 735 x H 375 mm -- Enceinte : L 500 x P 500 x H 100 mm -- Puissance : 4 kW -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 44.8 kg
Bartscher
2x 4 pizzas Ø 25 cm -- Dimensions : L 800 x P 735 x H 510 mm -- 2 enceintes, chacune : L 520 x P 515 x H 110 mm -- Puissance : 6 kW / 3 NAC 400 V -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 64.6 kg
Bartscher
4 pizzas Ø 30 cm -- 2 NAC 400 V -- Dimensions : L 910 x P 810 x H 440 mm -- Enceinte : L 620 x P 620 x H 140 mm -- Puissance : 5 kW -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 73 kg
Bartscher
2x 4 pizzas Ø 30 cm -- Dimensions : L 910 x P 810 x H 770 mm -- 2 enceintes, chacune : L 620 x P 620 x H 140 mm -- Puissance : 10 kW / 3 NAC 400 V -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 117.5 kg
Bartscher
Cette saladette est en acier inoxydable avec plan de travail en granit. Cette table est conçue pour présenter 5 x GN 1/6 ou 2 x GN 1/3 et 1 x GN 1/6 avec une profondeur de bacs de 150 mm.
Bartscher
Le laminoir à pizza appelé aussi façonneuse à pizza allie rapidité et simplicité. Il est conçu pour étaler la pâte à pizza. Le système de marche / arrêt tactile (il suffit d'approcher la main sur le rouleau pour que le moteur s'active), la dimension du rouleau et la puissance de cette façonneuse à pizza professionnelle permet de fabriquer des pâtes à diamètre comprises entre 26/40cm. Très rapide, ce laminoir à pizza a un temps d'utilisation qui ne dépasse pas 35 secondes.
Casselin
Bartscher
La pelle à pizza est un accessoire essentiel pour tous les professionnels pizzaiolos. En effet, grâce à la pelle à pizza inox, vous pourrez enfourner vos pizzas sans difficulté.
MATFER
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