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Contenants à frites/crêpes

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Cornets à frites journal par 1000

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Barquettes à frites avec...
Contenants à frites/crêpes

Barquettes à frites avec compartiment à sauce

MATFER

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Contenants à frites/crêpes

Contenants à frites/crêpes

Pour ceux qui adorent les frites à emporter ou encore des crêpes pour savourer un après-midi, vous connaissez sûrement les divers contenants utilisés pour vous servir. Chez votre fournisseur habituel, vous avez déjà rencontré des contenants, mais avez-vous déjà exploré tout l’univers des contenants pour les frites ou les crêpes ? Vous aurez la réponse dans cet article. 

Quels sont les différents modèles de contenants à frites ou à crêpes utilisés en restauration rapide ? 

Commençons avec les cornets à frites journal, des contenants populaires qui sont présents partout où on vend des frites. Les barquettes à frites avec compartiments à sauce sont des emballages très sophistiqués qui permettent de disposer des emplacements. Ce contenant est moderne, et est souvent de couleur blanche.

Les pique-frites sont des équipements de cuisine modernes présents en restauration professionnelle. Elles sont des contenants qui, en plus de protéger, permettent aussi de déguster les frites. Il existe aussi des cornets à frites ou crêpes simples en agroalimentaire. Les formats suivants de types de contenants à frites ou crêpes sont aussi disponibles dans les restaurants ou fast-foods :

  • Cône de carton décor journal de contenance ;

  • Cône de papier kraft ingraissable intérieur ;

  • Cône de papier ingraisssable décor journal ;

  • Sac en papier brun ouvert sur deux côtés ;

  • Sac en papier ingraissable blanc ouvert sur deux côtés ;

  • Barquettes à crêpes en carton.

Quels sont les meilleurs contenants à frite et à crêpes en restauration professionnelle ? 

Les frites et les crêpes sont des aliments de la restauration rapide qui peuvent être chauds, gras et même en sauce. Et donc pour mieux procéder à l’emballage, la barquette semble la meilleure solution, compte tenu de ses fonctions et caractéristiques matérielles. En effet, il existe des barquettes jetables en aluminium et la barquette traditionnelle en polypropylène. Ces deux types de contenants à frites ou à crêpes sont capables de maintenir pendant longtemps les aliments dans de bonnes conditions.

Avec les barquettes en aluminium, vous disposerez d’un équipement résistant et maniable avec facilité. Elles sont les plus sollicitées pour les aliments à réchauffer ou des repas qui ont pris par le four. Ce type de contenant est similaire aux barquettes en carton pelliculées à l’intérieur avec un revêtement PE capable de passer au four. 

Quant aux barquettes traditionnelles faites à base de polypropylène, elles sont les plus utilisées en général dans la restauration rapide. D’abord, cette barquette est adaptée à l’industrie agroalimentaire et est très pratique pour les restaurateurs dans leur travail. Les barquettes en polypropylène sont également micro-ondables et très résistantes. Aussi, cet équipement, en plus de contenir les aliments chauds, peut également contenir les aliments froids et les sauces. La fonction anti gras des barquettes en polypropylène est aussi d’un grand atout pour les clients qui n’auront pas de soucis à se faire. 

Comment choisir les contenants à frites ou à crêpes convenablement ? 

Si vous êtes un grand amateur des sandwicheries, des pâtisseries et des fast-foods, vous devez connaître les caractéristiques des emballages dans lesquels on vous sert. C’est très important, car cela vous permet de savoir bien faire le choix. Ensuite, vous devez bien identifier le matériau de fabrication des contenants à frites pour savoir lesquels vous offrent plus d’avantages en fonction du temps que va passer votre aliment dans l’emballage.