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Congélateur porte coulissante

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Congélateur porte coulissante

Le congélateur professionnel à porte coulissante est idéal pour la vente en libre service en supermarché, par exemple.

Congélateur à porte coulissante

Pour la conservation des produits alimentaires, il existe plusieurs types de matériels, parmi lesquels on retrouve le congélateur à porte coulissante. Il s’agit d’un équipement très pratique et facile à utiliser. Découvrez dans cet article comment se présente le congélateur à porte coulissante et comment faire votre choix en fonction de vos besoins.

Qu’est-ce que le congélateur à porte coulissante ? 

Comme le congélateur bahut, le congélateur à porte coulissante est un équipement utilisé pour la conservation durable de différentes denrées alimentaires. Ayant une grande capacité, il est caractérisé par un couvercle doté d’un système coulissant qui facilite son ouverture lors de l’appertisation des produits. Il peut être utilisé à la maison, dans les supermarchés, dans les pâtisseries, et même dans les restaurants. Son utilisation est simple et varie selon le modèle.

On retrouve des modèles en vitre qui sont souvent utilisés dans les supermarchés pour la conservation des produits surgelés. Mais pour une conservation efficace des aliments, vous devez faire le meilleur choix. Vous devez tenir compte de la qualité du congélateur à porte coulissante si vous voulez le conserver sur une longue période.

Comment choisir son congélateur à porte coulissante ?

De nombreux critères sont à prendre en compte pour le choix de votre congélateur à porte coulissante. Si vous voulez l’utiliser à la maison, alors un modèle domestique fera l’affaire. Par contre, si c’est dans un endroit public, vous devez tenir compte du type de produit que vous souhaitez stocker, de sa performance, sans oublier les règles relatives à l’hygiène.

À cela s’ajoute également le type de froid dégagé par votre équipement, qui peut engendrer la formation ou non du givre. Le choix de votre congélateur à porte coulissante découle aussi de la vérification des pièces et des options, car sa bonne fonctionnalité et sa durabilité en dépendent largement. Parmi celles-ci, on retrouve :

  • L’évaporateur qui permet au circuit de se refroidir ;

  • Le compresseur qui comprime le gaz venant de l’évaporateur ;

  • Le condenseur qui facilite la circulation du fluide dans le circuit de climatisation, tout en changeant son état ;

  • Le thermostat électronique qui vous permet de réguler et de contrôler la température ;

  • Le détendeur qui permet d’abaisser la pression du gaz.

L’éclairage de l’intérieur ainsi que l’autonomie relèvent d’une importante capitale pour la bonne fonctionnalité de l’appareil. Tous ces paramètres vont contribuer à la longévité de votre congélateur à porte coulissante.

Conseils pour entretenir son congélateur à porte coulissante

Pour conserver votre congélateur à porte coulissante en bonne santé et sur une longue durée, il s’avère nécessaire de lui apporter quelques soins de façon régulière. Pour cela, il faut procéder au dégivrage une fois qu’il est éteint. Ensuite, nettoyez l’intérieur dans tous ses compartiments avec un chiffon imprégné du vinaigre blanc. Faites le rinçage avec de l’eau simple tout en y ajoutant du jus de citron, pour éviter les mauvaises odeurs.

Il est à noter que l’utilisation des produits chimiques pour l’entretien est à éviter. En effet, ils peuvent agir sur son fonctionnement et l’abîmer avec le temps. Le nettoyage de l’extérieur est aussi nécessaire pour garder la clarté de votre appareil.