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Accessoires de la vitrine réfrigérée pour glaces vrac

Si vous êtes un glacier professionnel, vous avez besoin de nombreux équipements, dont la vitrine réfrigérée pour glaces vrac. Il s’agit d’un matériel qui apporte une aide précieuse en matière de stockage des aliments. Cependant, pour pouvoir mieux profiter de cet équipement, il convient de vous renseigner davantage sur les accessoires qui le composent. À cet effet, voici une liste de quelques-uns d’entre eux que vous devez connaître absolument.

Bacs gastronomes à glaces

La vitrine réfrigérée pour glace vrac permet, en premier lieu, de stocker et de maintenir l’état de vos crèmes glacées. De ce fait, sa fonction majeure consiste à recevoir vos préparations afin de les valoriser devant vos clients. Ainsi, la présence des bacs à glaces s’avère indispensable. 

Cet accessoire est généralement conçu en inox. Ainsi, il reste bien résistant à la température des aliments. Qu’il s’agisse du froid ou du chaud, il n’éprouve aucun mal pour les supporter. De ce fait, avec cet accessoire de cuisine, vos crèmes glacées ou tout autre aliment que vous y mettrez ne risqueront plus de perdre leur saveur.

Ces bacs gastronomes sont disponibles suivant plusieurs capacités, ce qui facilite encore plus leur utilisation. Pour vous en procurer un, il vous suffit de prendre en compte le type de bac GN que la vitrine peut supporter.

En dehors de la disponibilité de cet équipement, il convient également de préciser qu’il est facile de le nettoyer. D’ailleurs, inutile de vous rappeler que l’inox est une matière facile à entretenir. De ce fait, il vous sera facile de maintenir l’hygiène de vos aliments pour préserver la santé de vos clients.

La vitre

La vitre est aussi un accessoire important pour une vitrine réfrigérée pour glaces en vrac. En effet, l’objectif d’un comptoir de glaces ne consiste pas uniquement à conserver l’état de vos aliments. Il a également pour mission de faciliter la présentation de vos délices aux yeux de votre clientèle.

C’est exactement ce rôle que joue la vitre de cet équipement de cuisine. En effet, elle se présente souvent comme étant le couvercle de la vitrine réfrigérée pour glaces vrac. De ce fait, vos clients peuvent voir à travers cet accessoire tous les aliments que vous auriez exposés dans les bacs dont elle est équipée. Ce qui constitue alors un plus pour vous, car la vitrine pour glaces vrac peut toujours rester fermé et faciliter la présentation des délices que vous proposez à votre clientèle. 

Cependant, vu que vous devez l’ouvrir pour vendre à des moments donnés, il peut alors arriver que vos aliments perdent de leur parfum. Heureusement, la vitrine à glace en vrac dispose aussi d’un système de réfrigération qui refroidit automatiquement vos glaces une fois que vous refermez le couvercle. 

Pour optimiser la présentation de vos produits, vous pouvez opter pour une vitrine réfrigérée pour glaces vrac munie d’une vitre bombée. Celle-ci permettra à vos clients d’avoir un meilleur aperçu des aliments qui y sont stockés. Toutefois, il est possible de miser sur la vitre plate, car elle se vend à un prix abordable sur le marché, et permet aussi une excellente vue sur les glaces exposées.

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