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Four à convection

Four à convection Aero AB 423V0 avec grill et vapeur

Le four a convection Aero AB 423VO est équipé de deux grilles et de deux plaques de 354 x 325 mm.Sa température varie entre 0° et 270°C. Ce four à convection pro a une puissance de 2,5 kW / 1 NAC 230 V et sa dimension est de: L 650 x P 710 x H 500 mm. Poids: 30 kg
1 219,00 1 023,95 € HT -16%
Du 21/05/12 au 04/06/12
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Marque : Bartscher

Référence : BA 206773

Points Fidélité : 1200 points

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Four à convection Aero AB 423V0 avec grill et vapeur

 

Dans les fours à convection cuisine professionnelle, la cuisson vapeur préserve les saveurs et vertus nutritionnelles des aliments (minéraux et vitamines) et réduit leur teneur en graisse.

 

La manette multifonction permettra de choisir le mode de cuisson le mieux adapté pour les fonctions du grill, convection chaleur voûte/sole.


Le four à convection pro combinée à la chaleur tournante, les viandes se font tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, et les gâteaux gardent leur légèreté et leur moelleux.

 

 

Descriptif:

 

- Entièrement en acier inoxydable
- Éclairage intérieur
- Porte à double vitrage
- Enceinte à angles arrondis
- Plage de température : 0 - 270 °C
- Minuterie : 0-60 minutes
- Espacement entre grilles 70 mm
- Contenance : 4 x GN 2/3
- Dimensions : L 650 x P 710 x H 500 mm
- Puissance : 2,5 kW / 1 NAC 230 V
- Manette multifonction pour grill, convection, chaleur voùte/sole
- Sélection chaleur voùte ou sole
- Avec vapeur, pour raccordement eau 3/4"
- Dotation : 2 grilles et 2 plaques L 354 x P 325
- Poids : 30 kg

 

Vous trouverez sur ce lien également les autres gammes de fours à convection.

 

Bac GN avec bord renforcé - plaque GN 2/3 inox

Selon norme EN 631
en acier inoxydable 18/10
L 354 x P 325 mm

à partir de 16,50 13,85 € HT -16%
Plaque perforée avec revêtement silicone GN 2/3

perforation Ø 3 mm
4 bords à plis inclinés,...

21,00 € HT
Huile de graissage et de démoulage

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10,50 € HT
Détergeant pour four 1000 ml

Produit autonettoyant
Liquide très alcalin
Pour...

10,50 € HT
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13,00 € HT
1 paire de gants de protection, Longueur 32 cm

en coton ignifuge, résistant jusqu'à 200 °C
Couleur :...

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en coton ignifuge, résistant jusqu'à 200 °C
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12,00 € HT
Grille GN 2/3

L 354 x P 325 mm
Poids : 0,95 kg

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Réducteur de pression

Pour fours mixtes à vapeur et cuiseur vapeur
Modèle en laiton chromé, raccordement 3/4"

48,60 € HT
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Le four à convection Aero AB 4330 est équipé de deux...

1 039,00 872,76 € HT -16%
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Le four à convection Aero AB 433VO associe une cuisson avec grill et...

1 135,00 953,40 € HT -16%
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1 209,00 1 015,56 € HT -16%
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