Bain-marie de table

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Double bain-marie professionnel

Ce double bain-marie professionnel a 2 bassins pour des bacs gastronormes GN 1/1 pour une hauteur maximum de 200 mm. Il dispose d'un contrôle de la chaleur variant de 30 à 90 °C et chaque cuve est équipée de vidange.Cette cuve bain marie professionnelle est l' outil idéal pour tous les métiers de bouche.

504,00 428,39 € HT -15%
Du 07/05/12 au 21/05/12

+ -

Livraison sous 10 jours

Référence : RM BMV-2120

Points Fidélité : 500 points

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DOUBLE BAIN-MARIE PROFESSIONNEL

Le double bain marie inox professionnel à poser avec robinet de vidange pour chaque cuve, est conçu pour des bacs gastronorme GN 1/1 avec une hauteur maximum de 200 mm.

Le double bain marie inox pro dispose de 2 cuves avec rebords relevés afin d'éviter des débordements ! Ce cuiseur bain marie vous permettra de conceptionner des plats et des sauces onctueuses grace à une cuisson lente et douce.

La cuisson au bain-marie s'utilise également pour conserver des aliments c’est alors un réchaud bain marie ou pour maintenir vos sauces à la température que vous souhaitez, il alors appelé saucier bain marie.

Descriptif:

- 2 bassins pour GN 1/1-200 h

- Contrôle de la chaleur 30 à 90 ° C

- Sortie de vidange

- Double - Bassin pressée

- 3 KW - 230 V

vous trouverez ici tous les modèles de bain marie

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