Combiné cutter-coupe légumes

RESTAURANTS - TRAITEURS

FONCTION CUTTER

Cuve en inox avec poignée, d'une capacité de 4,5 litres.
Nouveau couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide.

Couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide.

Couteau lisse en standard avec capuchon démontable.

En option, couteau cranté pour les broyages et pétrissages et le couteau denté, recommandé pour la coupe de persil.

Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn pour une plus grande souplesse d'utilisation.

FONCTION COUPE-LEGUMES

Cuve inox et couvercle démontables.
Redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution.

Grande goulotte (surface 104 cm2) permettant la coupe de légumes type chou, céleri, salade, tomate.

Goulotte cylindrique (ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable.

  Variation de vitesse de 300 à 1000 tr/mn. Vitesses lentes réservées à la coupe de légumes très fragiles et vitesses plus élevées permettant un débit plus grand.

Gamme complète de disques en inox disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets, râpés, frites et macédoines.

Système de sécurité magnétique électro-mécanique entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve.

 Caractéristiques techniques

Puissance : 1000 Watts - Voltage : monophasé 230V

Vitesse variable : de 300 à 3500 tr/mn en cutter, de 300 à 1000 tr/mn en coupe-légumes.

Support moteur métallique. Fonction pulse.
Moteur asynchrone. Sécurité mécano-magnétique et frein moteur.
Livré avec :

• Cuve cutter de 4,5 litres inox avec poignée ergonomique et couteau lisse fond de cuve inclus.
  
• Coupe-légumes à éjection avec cuve inox et couvercle en ABS composé de 2 goulottes : 1 goulotte demi-lune (surface : 104 cm²) et une goulotte cylindrique (Ø : 58 mm).
  

Livré sans disque.

Possibilité macédoine et frites.
Collection complète de 28 disques en inox disponible.
Dimensions(HxLxP) : 590 x 320 x 304 mm.

Applications