Cellule de refroidissement rapide

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Cellule de refroidissement rapide AL2

Inox 18/10 selon les normes HACCP -- Contenance : 3 x GN 2/3 -- Températures de fonctionnement +70 °C à -18 °C -- Puissance : 0,56 kW / 230 V -- Dimensions : L 680 x P 540 x H 510 mm -- Poids : 60 kg

2 775,00 2 358,75 € HT -15%
Du 07/05/12 au 21/05/12

+ -

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Marque : Bartscher

Référence : BA 700602

Points Fidélité : 2776 points

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Une cellule de refroidissement permet d'abaisser rapidement la température des plats et donc d'éviter la prolifération des bactéries. Cette cellule de refroidissement rapide AL2 répondra à toutes vos exigences.

Le refroidisseur rapide est idéal pour la conservation des aliments après cuisson et pour la préparation de produits surgelés.

La répartition optimale de la température, la consommation énergétique faible, la qualité de son inox et ses dimensions rendent ce surgélateur professionnel indispensable pour les professionnels de la restauration.

Descriptif :

- Inox 18/10 selon les normes HACCP
- Contenance : 3 x GN 2/3
- Classe 4 (ST)
- Liquide réfrigérant R404a
- Cycle de refroidissement de +70 °C à +3 °C
- Cycle de surgélation de +70 °C à -18 °C
- Répartition de la température optimale
- Basse consommation énergétique
- Précision de travail grâce à la sonde à coeur
- Puissance : 0,56 kW / 230 V
- L 680 x P 540 x H 510 mm
- Poids : 60 kg

Vous trouverez sur ce lien également les autres gammes de cellule de refroidissement rapide.

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